Dengan jumlah penduduk besar dan sebagian besar pangan pokok masih tergantung pada impor, maka dari sisi ketahanan pangan, Indonesia sangat rentan. Menurut pengamat pertanian Khudori, tanpa perubahan kebijakan dan kelembagaan, maka upaya bangsa untuk berdaulat dalam hal pangan masih jauh dari harapan.
"Idealnya, ketahanan pangan ini dikoordinasi oleh pejabat setingkat menko dan melibatkan semua kementerian terkait, buka tugas Kementerian Pertanian saja," katanya. Akibatnya, kata dia, banyak kebijakan yang kerap tumpang tindih. Ketika Kementerian Pertanian tengah menggenjot produksi beras, misalnya, tiba-tiba keran impor dibuka lebar-lebar.
Meski payung hukum mengenai ketahanan pangan sudah ada, kata Khudori, namun ia belum dipandang sebagai hal penting yang mendesak oleh para pengambil...
